"Innovar hoy para nutrir mañana"

Bajo el lema del Día Mundial de la Alimentación de este año "Innovar hoy para nutrir mañana", alumnos de 7º de la Tecnicatura en Tecnología de los Alimentos de la EEST Nº 1, estuvieron en el centro de nuestra ciudad en la mañana de ayer lunes, presentando las acciones que elaboraron bajo el lema de la propuesta impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacando la importancia de usar la ciencia, la biotecnología, la digitalización y los conocimientos tradicionales para construir sistemas agroalimentarios más resilientes y sostenibles.

Estos temas los alumnos lo trabajan con su profesora la Lic. Alejandra Chaluf junto con Profesionales del Equipo de Nutrición del Hospital Municipal Dr. Manuel B. Cabrera.

Los alumnos se encuentran realizando este año las Prácticas Profesionalizantes en el Servicio de Nutrición y de Cocina del Hospital.